Heei :)
Ich habe was ganz köstliches für euch heute!
Ein Nussecken Rezept *-* Ich 'steh' persöhnlich
gern auf Nussecken 
Wie auch immer, das Rezept ist für 20 Portionen
gedacht &' dauert so ca. 45 Minuten. Auserdem enthält
der Schwieriegkeitsgrad normal.
Was ihr braucht:
| 81 ¼ g | Butter oder Margarine | |
| 81 ¼ g | Zucker | |
| 1 ¼ | Ei(er) | |
| 188 g | Mehl | |
| 0,63 TL, gestr. | Backpulver | |
| Für den Belag: | ||
| 2 ½ EL | Aprikosenkonfitüre | |
| 125 g | Butter oder Margarine | |
| 125 g | Zucker | |
| 1 ¼ Pkt. | Vanillezucker | |
| 125 g | Haselnüsse, gemahlen | |
| 125 g | Haselnüsse, gehackt | |
| 2 ½ EL | Wasser | |
| Kuchenglasur, Schokolade |
Zubereitung:
Knetteig bereiten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Aprikosenkonfitüre auf den ausgerollten Teig streichen.
Butter, Zucker und Vanillinzucker erhitzen, bis der Zucker sich gelöst hat.
Nüsse zusammen mit Wasser unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
Auf den Teig geben. Bei 175° C 25 Minuten backen. Noch warm zunächst in Rechtecke,
dann in Dreiecke schneiden und die Ecken in Kuvertüre bzw. Schokoladenglasur tauchen.
Viel Spaß beim nachmachen 
xxx' Dimi
